Even voorstellen:
Vincent
Mijn naam is Vincent en sinds 1 april 20206 ben ik trotse eigenaar van Proost. Ondernemen en meewerken in een prachtig bedrijf zit in mijn bloed. Met veel energie en enthousiasme heb ik Proost overgenomen, met als doel Proost verder uit te bouwen tot dé plek voor speciaalbier, wijn, sterke drank, brasserie en complete feestservice. Gastvrijheid en beleving staan voor mij centraal. Ik vind het belangrijk dat klanten zich welkom voelen, graag binnenlopen en met een goed gevoel weer naar huis gaan. Of je nu langskomt voor een mooie fles wijn, passend advies bij een diner of iets lekkers voor het weekend, ik help je graag verder. Door de jaren heen heb ik veel ervaring opgebouwd in horeca en slijterij. Bij Proost combineer ik die ervaring graag met een frisse blik, nieuwe ideeën en persoonlijke aandacht.
Uiteraard heb ik ook mijn eigen favorieten als het gaat om mooie dranken. Zo heb ik een grote passie voor speciaalbier en ben ik jarenlang ambassadeur geweest van het Belgische abdijbier Paix Dieu. Maar ook whisky heeft een bijzondere plek gekregen. Jaarlijks reis ik naar Schotland voor whiskybezoeken samen met de organisatoren van Whisky aan het Strand, waar ik zelf ook aan meewerk. Tijdens deze reizen hebben we al diverse distilleerderijen bezocht, waaronder Rosebank Distillery, Arran Distillery, Benriach Distillery en The GlenAllachie Distillery. En voor advies over een mooie wijn kan je ook altijd bij mij terecht.
Ik hoop je snel te mogen verwelkomen bij Proost!